Events, food, experiences for an unforgettable trip to Italy

Ein Prosit – Malborghetto

19-22 Ottobre 2017, una delle più importanti manifestazioni eno-gastronomiche del Friuli Venezia Giulia

Ein Prosit - Friuli VG
19 Ott 2017 - 22 Ott 2017 Friuli-Venezia Giulia -Malborghetto (Udine)  Cibo/Vino

In onore della famosa canzone Ein Prosit, “inno ufficiale” dell’Oktoberfest, si svolge questa manifestazione enogastronomica del territorio Tarvisiano – dal 19 al 22 ottobre 2017, articolata in 5 eventi:

1. La “Mostra – Assaggio” momento principale del programma, si terrà nelle giornate di sabato 21 e domenica 22 ottobre 2017 nelle belle sale del cinquecentesco Palazzo Veneziano di Malborghetto, sede del locale Museo Etnografico con i settori “Vigneto” per i vini e “Culinaria” per i prodotti gastronomici. In entrambe le sezioni il visitatore potrà assaggiare varie specialità presentate dagli espositori.

2. Gli “Itinerari del Gusto”, in cui grandi cuochi italiani propongono i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia,
Nelle passate edizioni si sono esibiti fra gli altri: Massimo Bottura, Chicco Cerea, Heinz Beck, Ugo Bassi, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Pino Cuttaia, Davide Scabin, Antonino Cannavacciuolo.

3. Le “Degustazioni Guidate” suggeriscono agli appassionati un approccio strutturato al vino conducendoli passo a passo nell’assaggio.
Le “Degustazioni Guidate”, sono a numero chiuso e a pagamento. È opportuna la prenotazione.

4. I “Laboratori dei Sapori” è il consueto appuntamento con i sapori della Regione e dell’Italia, alla scoperta di abbinamenti tra le ottime specialità gastronomiche e i vini autoctoni italiani. Sono programmati per sabato 21 e domenica 22 ottobre 2017, nelle affascinanti sale del Ristorante Casa Oberrichter e nelle sale del Palazzo Veneziano a Malborghetto.
I “Laboratori dei Sapori” sono a numero chiuso e a pagamento. È opportuna la prenotazione.

5. Gli “Incontri”, tavole rotonde e degustazioni con i produttori sul mondo del vino e della birra artigianale, dei formaggi e dei prodotti dolciari, per conoscere gli aspetti legati alla produzione e alla commercializzazione nel mondo dell’eno-gastronomia.
gli Incontri si svolgeranno sabato 21 e domenica 22 ottobre 2017 presso le sale dell’AD Forte Hensel e Casa Oberrichter. Sono a numero chiuso ed è opportuna la prenotazione.

Il servizio di sala durante gli eventi sarà a cura dei docenti e degli allievi dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Bonaldo Stringher di Udine e dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Jacopo Linussio di Tolmezzo.

Dal 19 al 22 Ottobre 2017 – 19esima edizione

(Foto: sito di Ein Prosit. Ph. Fabrice Gallina)

Vai al sito Ein Prosit – Malborghetto