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Ein Prosit – Malborghetto

18-21 Ottobre. Uno degli eventi enogastronomici più importanti in Friuli Venezia Giulia.

Ein Prosit - Friuli VG
18 Ott 2018 - 21 Ott 2018 Friuli-Venezia Giulia -Malborghetto (Udine)  Cibo/Vino | Festival

In onore della famosa canzone Ein Prosit, “inno ufficiale” dell’Oktoberfest, si svolge questa manifestazione enogastronomica del territorio Tarvisiano dal 18 al 21 Ottobre 2018, articolata in 4 eventi:

1. La “Mostra – Assaggio” momento principale del programma, si terrà nelle giornate di Sabato 20 e Domenica 21 Ottobre nelle belle sale del cinquecentesco Palazzo Veneziano di Malborghetto, sede del locale Museo Etnografico con i settori “Vigneto” per i vini e “Culinaria” per i prodotti gastronomici. In entrambe le sezioni il visitatore potrà assaggiare varie specialità presentate dagli espositori.

2. Gli “Itinerari del Gusto”, in cui grandi cuochi italiani propongono i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia,
Nelle passate edizioni si sono esibiti fra gli altri: Massimo Bottura, Chicco Cerea, Heinz Beck, Ugo Bassi, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Pino Cuttaia, Davide Scabin, Antonino Cannavacciuolo.

3. Le “Degustazioni Guidate” suggeriscono agli appassionati un approccio strutturato al vino conducendoli passo a passo nell’assaggio.
Le “Degustazioni Guidate”, sono a numero chiuso e a pagamento. È opportuna la prenotazione.

4. I “Laboratori dei Sapori” è il consueto appuntamento con i sapori della Regione e dell’Italia, alla scoperta di abbinamenti tra le ottime specialità gastronomiche e i vini autoctoni italiani. Sono programmati per Sabato 20 e Domenica 21, nelle affascinanti sale dell’AD Fort Hensel, del Ristorante Casa Oberrichter e del Palazzo Veneziano a Malborghetto.
I “Laboratori dei Sapori” sono a numero chiuso e a pagamento. È opportuna la prenotazione.

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(Foto: sito di Ein Prosit. Ph. Fabrice Gallina)

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