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Ein Prosit – Udine

20-25 Ottobre. Uno degli eventi enogastronomici più importanti in Friuli Venezia Giulia.

Ein Prosit - Friuli VG
20 Ott 2020 - 25 Ott 2020 Friuli-Venezia Giulia -Udine (UD)  Cibo/Vino | Festival

In onore della famosa canzone Ein Prosit, “inno ufficiale” dell’Oktoberfest, si svolge questa manifestazione enogastronomica del territorio Tarvisiano dal 20 al 25 Ottobre 2020, articolata in 4 eventi:

1. La “Mostra – Assaggio” momento principale del programma, si terrà nelle giornate di Sabato 26 e Domenica 27 Ottobre a Udine. In entrambe le sezioni il visitatore potrà assaggiare varie specialità presentate da oltre 150 produttori di vino e di prodotti gastronomici.

2. Gli “Itinerari del Gusto”, in cui grandi cuochi italiani propongono i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia,
Nelle passate edizioni si sono esibiti fra gli altri: Massimo Bottura, Chicco Cerea, Heinz Beck, Italo Bassi, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Pino Cuttaia, Davide Scabin, Antonino Cannavacciuolo.

3. Le “Degustazioni Guidate” suggeriscono agli appassionati un approccio strutturato al vino conducendoli passo a passo nell’assaggio.
Le “Degustazioni Guidate”, sono a numero chiuso e a pagamento. È opportuna la prenotazione.

4. I “Laboratori dei Sapori” è il consueto appuntamento con i sapori della Regione e dell’Italia, alla scoperta di abbinamenti tra le ottime specialità gastronomiche e i vini autoctoni italiani.
I “Laboratori dei Sapori” sono a numero chiuso e a pagamento. È opportuna la prenotazione.

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(Foto: sito di Ein Prosit. Ph. Fabrice Gallina)

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