Erbe del Casaro – Val Brembana

18-26 Maggio, rassegna gastronomica per valorizzare i prodotti della Val Brembana

I paesi dell’Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida, Valtorta) dedicano la rassegna culturale e gastronomica “Erbe del Casaro” ai prodotti e alle tradizioni gastronomiche della Valle Brembana.
Erbe del Casaro si tiene a Olmo al Brembo nei due week end di fine maggio (18-19 e 25-26 Maggio 2019) con un programma di iniziative e appuntamenti culinari per alla valorizzazione di erbe spontanee, formaggi brembani e vini della bergamasca.

Erbe del Casaro mette in mostra le ricchezze gastronomiche della Valle, frutto di cultura, saperi e tradizioni del territorio e delle sue genti con un ricco programma di iniziative: appuntamenti culinari, corsi di cucina, degustazioni, percorsi enogastronomici, esposizioni artistiche, escursioni, conferenze, visite in aziende agricole, e molto altro ancora.
I ristoranti locali propongono menu a prezzi convenzionati a base di erbe spontanee e formaggi brembani e i bar promuovono gli “Aperitivi del Casaro” abbinando all’aperitivo tre tipi di formaggi e stuzzichini a base di erbe per portare sulla tavola e far conoscere i sapori della tradizione e della cultura della Val Brembana.

Evento segnalato da Andrea Paleni
info@altobrembo.it
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Foto dal sito ufficiale dell’evento