Palermo Food Fest

A Settembre, il festival della gastronomia, musica e street food. 2a Edizione

Palermo Food Fest alla Fiera del Mediterraneo dal 3 all’11 settembre 2016. Molti cibi tipici e la scoperta di tradizioni e culture gastronomiche italiane e del mondo. La Sicilia presenterà il suo manciari di strada affidandosi a grandi classici come la quaruma, le stigghiola, lo sfincione, ‘a rascatura e poi pane, panelle e cazzilli.

Inoltre chef di fama presentano i piatti tipici delle loro terre. Vere e proprie cucine itineranti per un’esperienza gastronomica unica, nuova e di grande attualità. Sempre protagonismo del cibo di strada, espressione delle culture culinarie e delle specificità dei territori, frutto di tradizioni e abitudini che si tramandano da anni, di generazione in generazione. Novità di questa edizione: la cucina brasiliana (in onore delle Olimpiadi).

L’area del Festival si articola in 3 zone principali: una dedicata agli stand che offriranno i vari cibi da strada al pubblico; un’altra area riservata al ristoro, attrezzata con tavolini e sedie per degustare comodamente seduti; infine l’ultima dedicata agli spettacoli musicali e alle performance degli artisti.

Una serie di eventi collaterali, come i laboratori di cus cus, arricchiranno ogni serata per tutta la durata della manifestazione.

(foto: Wikipedia)