Sabato 7 e domenica 8 Febbraio 2026 si svolge a Stra, nella Riviera del Brenta in provincia di Venezia, la festa e mercatino di Legumi che Passione! proprio a ridosso della Giornata Internazionale dei Legumi in programma il 10 febbraio.
Per tutto il weekend
– grande mostra “LEGUMI D’ITALIA” con oltre 400 varietà di legumi di ogni territorio italiano, tra cui molti Presidi Slow Food e alcune varietà antiche e rare, con relative schede descrittive.
– e sarà possibile uno “Scambio dei Semi” per gli appassionati coltivatori di varietà antiche e particolari presso lo stand dell’Az. Agr. Castelmatto di Posina e Civiltà Contadina.
In programma anche:
– Sabato 7 febbraio, alle ore 20,00 all’interno dello Spazio Extra, serata cultural-gastronomica “Aspettando Sentorisi e Sentobisi –I piselli e i suoi fratelli”, dedicata ai piselli e al piatto risi e bisi, attraverso la storia del territorio.
– Domenica 8 febbraio, sempre all’interno dello Spazio Extra, dalle ore 11,00, la Condotta Slow Food Riviera del Brenta e Chioggia preparerà una Zuppa dei Presidi accompagnati da un bicchiere di buon vino, mentre alle ore 16,00 ci sarà una degustazione guidata di “Dolci leguminosi” realizzati con legumi diversi, accompagnati da un brulè analcolico a base di succo di mela.
– per i bambini, domenica un laboratorio gratuito “Riempiamo il mondo di legumi”, per sensibilizzare piccoli e grandi ad un maggior consumo di questi alimenti così importanti per la salute e per l’ambiente.
Vedi i dettagli sulla pagina dedicata del Comune di Stra>>>
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PERCHE’ I LEGUMI?
I legumi sono importanti per la biodiversità e riducono l’utilizzo dei pesticidi in agricoltura. Introdotti nella alimentazione sono una ottima fonte proteica vegetale, sono poveri di grassi e ricchi di fibre, e in abbinamento ai cereali raggiungono una composizione di aminoacidi essenziali paragonabili a quelli della carne.
In più costano poco, sono molto nutrienti e si conservano facilmente
ANDRAI A CONOSCERE I LEGUMI?
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