In Dicembre, durante il ponte dell’Immacolata, il borgo di Hône, nella bassa Valle d’Aosta, celebra il pane dolce locale con la la Festa della Micòoula.
Il giorno clou è l’8 Dicembre in cui si celebra la “micòoula” che in patois significa “pane un po’ più piccolo e un po’ speciale”, e che è una versione più ricca del pane nero valdostano con le castagne.
All’impasto di segale, oltre alle castagne vengono uniti noci, fichi secchi, uva passa e scaglie di cioccolato fondente, per creare un gustoso dolce natalizio da assaporare in qualsiasi momento della giornata.
Durante la Festa della Micòoula gli abitanti di Hône propongono dimostrazioni di impasto e cottura del pane, e vendono golose micòoule e altre specialità e prodotti tipici locali, sia gastronomici che artigianali.
Nel 2026 la , organizzata ogni anno dagli Amici della Micòoula, celebra la sua 30° edizione
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(foto: festa della Micooula)
