Sagra del Fagiolo – Controne (Salerno)

Sabato 26 e domenica 27 novembre 2022 festa per il fagiolo Presidio Slow Food

Sabato 26 e domenica 27 novembre 2022 a Controne, piccolo comune in provincia di Salerno, torna la “Sagra del Fagiolo”  per celebrare il fagiolo del territorio

Alla “Sagra del Fagiolo” , arrivata quest’anno alla sua 38esima edizone, è possibile gustare il fagiolo in più preparazioni, anche quelle dolci!

Il Fagiolo di Controne è rotondo e bianchissimo, senza macchie e senza occhi, facile da cuocere, particolarmente pregiato la sua digeribilità e per la buccia sottile, praticamente impalpabile. Il Fagiolo di Controne è anche presidio Slow Food.

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