Sagra del Marrone – Castel del Rio

Tutte le domeniche di Ottobre la festa della castagna. Ricette tradizionali e novità gastronomiche

Nelle domeniche di Ottobre 2021 va in scena a Castel del Rio, in provincia di Bologna, la Sagra del Marrone arrivata nel 2021 alla 65esima edizione

La Sagra del Marrone di Castel del Rio è una fiera espositiva, ma anche un festival della castagna con in programma conferenze, convegni tecnici, mostre di prodotti e serate culturali. I protagonisti sono sempre i marroni che sono serviti, con diverse ricette, nei vari stand in piazza che nei ristoranti della città.

I menù variano dalle preparazioni più tradizionali, come i “bruciati” o i “capaltaz”, alle nuove invenzioni degli chef più fantasiosi che creano nuove ricette abbinando i marroni ad altri sapori.