Sagra della Polenta – San Cassiano

1, 8, 15 Ottobre 2023. Stand gastronomici, prodotti locali, festa e musica.

Domenica 1, 8 e 15 Ottobre 2023, si svolge a San Cassiano, una frazione di Brisighella sulle colline in provincia di Ravenna. la 50° edizione della Sagra della Polenta.

La Sagra della Polenta sono tre domeniche di festa in onore del piatto contadino per eccellenza e parte integrante della storia locale.

Gli stand gastronomici dove la regina assoluta è la polenta, la propongono con i condimenti più vari che vanno dal gusto nobile dei funghi porcini a quello più robusto di carne di maiale, lepre, cinghiale, capriolo o con il baccalà e lo squacquerone.
Per gli amanti della cucina tradizionale anche piadina con prosciutto, salciccia ai ferri, bruschetta.
I piatti speciali della sagra sono la trippa, la “paciarela“, che è una polenta con fagioli che poi viene fritta, e dolci a base di polenta.

Alla Sagra della Polenta si possono acquistare tanti prodotti locali, la farina gialla per la polenta, biscotti e castagne,
Uno spazio è dedicato a raccontare la storia della polenta, con l’esposizione di attrezzi agricoli del passato.
In programma anche esibizioni musicali e di puro intrattenimento

Per maggiori informazioni
Associazione Promozione Sociale San Cassiano
vedi il sito>>>
e la pagina facebook>>>
Tel. 338 3309387

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foto dal sito dell’Associazione Promozione Sociale di San Cassiano