Ein Prosit – Udine

17-22 Ottobre 2023. il più grande evento enogastronomico in Friuli Venezia Giulia.

Dal 17 al 22 Ottobre 2023 si apre come ogni anno a Udine la manifestazione enogastronomica del territorio Tarvisiano, Ein Prosit, arrivata alla sua 24° edizione.

Il nome Ein Prosit deriva dalla famosa canzone Ein Prosit, “inno ufficiale” dell’Oktoberfest, e la festa è articolata in più sezioni:
– cene con gli chef, in cui grandi cuochi italiani propongono i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia,
– degustazioni, che suggeriscono agli appassionati un approccio strutturato al vino conducendoli passo a passo nell’assaggio.
– laboratori dei sapori, appuntamento con i sapori della Regione e dell’Italia, alla scoperta di abbinamenti tra le ottime specialità gastronomiche e i vini autoctoni italiani.

Tutti gli appuntamenti sono a numero chiuso, a pagamento ed è necessaria la prenotazione.

Ein Prosit ha anche una edizione estiva, generalmente a Tarvisio in Luglio

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(Foto da Ein Prosit passate edizioni)