Cerevisia Festival – Fondo

23-25 Maggio. Festival delle birre artigianali del Trentino, con workshop e degustazioni.

A Fondo, in Trentino, dal 23 al 25 Maggio 2019 si festeggia la birra con Cerevisia, il festival delle birre artigianali trentine.
Cerevisia è l’antico termine latino per definire la birra, bevanda che ci è molto familiare con una storia di oltre novemila anni.

Il fenomeno della produzione di birra artigianale, sia  casalinga che di piccoli birrifici, è in pieno boom. Sono tante birre molto diverse dalla birra industriale a cui siamo abituati. Questi appassionati mastri birrai hanno riscoperto metodi tradizionali di produzione,  con scelta delle materie prime e rispetto dei tempi naturali di maturazione per valorizzare tutte le caratteristiche organolettiche e di sapore.

Il Festival è anche l’occasione per seguire workshop aperti a tutti sulle caratteristiche della la birra, le tecniche di produzione, gli errori da evitare.
Una grande cena in collaborazione con Slow Food propone abbinamenti birra-cibo anche inediti.

Sono premiate le birre preferite votate dai partecipanti.

Contatti:
Pro Loco Fondo
Tel. 347.0450065
Email >>>