Eventi, cibo, esperienze per un indimenticabile viaggio in Italia
spartecchie

Presidi Slow Food e Prodotti Arca del Gusto

Ciccotto di Grutti, sedano nero di Trevi, le spartecchie e il Vin Santo affumicato dell’alta valle del Tevere: un cibo per ogni umore!

PRESIDI SLOW FOOD IN UMBRIA:

Legumi:
Fagiolina del Lago Trasimeno
Fava cottòra dell’Amerino
Roveja di Civita di Cascia

Ortaggi e conserve vegetali:
Sedano nero di Trevi

Salumi e derivati della carne:
Cicotto di Grutti
Mazzafegato dell’alta valle del Tevere

Vino e vitigni:
Vino santo affumicato dell’alta Valle del Tevere

 

PRODOTTI ARCA DEL GUSTO (FONDAZIONE SLOW FOOD) IN UMBRIA:

Pane e prodotti da forno:
Lumachella

Frutta fresca, secca e derivati:
Pesca di Montecorona
Spartecchie

Vino e vitigni:
Vino santo affumicato dell’alta valle del Tevere

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