Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba

9 ottobre – 5 dicembre 2021. Due mesi di fiera dedicati al prezioso tartufo bianco d’Alba e alla scoperta del suo territorio

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Tutti i weekend, per otto settimane, dal 9 ottobre al 5 dicembre 2021, si svolge la 91esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, la più grande esposizione mondiale di tartufi provenienti dalle colline piemontesi di Langhe, Roero e Monferrato.

Fulcro della manifestazione è il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba dove, oltre ai pregiati tartufi, è possibile assaggiare e acquistare le specialità gastronomiche della zona, quali vini, liquori, formaggi, pasta, salumi, dolci, cioccolato, funghi e, naturalmente, le celebri Nocciole Piemonte e Castagne di Cuneo, entrambe a marchio IGP.
All’interno del mercato è inoltre allestita un’area riservata alla ristorazione e alla degustazione dei vini di Langhe e Roero.

Durante i fine settimana, incontri con chef di fama mondiale, tasting, corsi di degustazione e incontri tematici per “Alba Truffle Show”, il contenitore di eventi gourmet ospitato nel Cortile della Maddalena, sede del Mercato.

Durante la Fiera, il sabato e la domenica, sono aperte anche tre grandi aree dedicate ai bambini:
– cucina dove imparare divertendosi con le materie prime del territorio
– paesaggio in cui i bambini possono modellare colline e vigneti plasmando elementi naturali ed architettonici.
– per i più piccoli: uno spazio per bambini di età inferiore ai 3 anni e un’area relax completa di fasciatoio e spazi appartati per allattare in tutta tranquillità.

Dal 2002 la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è gemellata con la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (Emilia Romagna)

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(foto: sito dell’evento)