La Toscana è uno dei massimi produttori nazionali di vino. La regione produce 11 vini DOCG e 41 vini DOC.
VINI DOCG IN TOSCANA:
Brunello di Montalcino (rosso, asciutto)
Carmignano (rosso, asciutto)
Chianti (rosso)
Chianti Classico (rosso, limpido, asciutto)
Elba Aleatico Passito o Aleatico Passito dell’Elba (rosso, dolce)
Montecucco Sangiovese (rosso, asciutto)
Morellino di Scansano (rosso, asciutto)
Rosso della Val di Cornia (rosso, asciutto)
Suvereto (rosso, asciutto)
Vernaccia di San Gimignano (bianco, asciutto)
Vino Nobile di Montepulciano (rosso, asciutto)
VINI DOC IN TOSCANA:
Ansonica Costa dell’Argentario (bianco)
Barco Reale di Carmignano (rosso, rosato, fermo)
Bianco dell’Empolese (bianco)
Bianco di Pitigliano (bianco, rosato)
San Torpè (bianco, rosato)
Bolgheri (bianco, rosso, rosato)
Candia dei Colli Apuani (bianco, rosso, rosato)
Capalbio (bianco, rosso, rosato)
Colli dell’Etruria Centrale (bianco, rosso, rosato)
Colli di Luni (bianco, rosso, rosato)
Colline Lucchesi (bianco, rosso)
Cortona (bianco, rosso, rosato, fermo, passito)
Elba (rosso, bianco, passito, spumante)
Grance Senesi (rosso, bianco, passito)
Maremma Toscana (rosso, bianco, rosato)
Montecarlo (bianco, rosso)
Montecucco (bianco, rosso, rosato)
Monteregio di Massa Marittima (rosso, bianco, rosato)
Montescudaio (rosso, bianco)
Moscadello di Montalcino (bianco, fermo)
Orcia (rosso, fermo, rosato, bianco, passito)
Parrina (rosso, bianco, rosato, fermo)
Pomino (bianco, rosso, rosato, passito, spumante)
Rosso di Montalcino (rosso, fermo)
Rosso di Montepulciano (rosso fermo)
San Gimignano (rosso, bianco, rosato, fermo)
Sant’Antimo (bianco, rosso)
Sovana (rosso, fermo, passito)
Terratico di Bibbona (rosso, bianco, rosato)
Terre di Casole (bianco, rosso, passito)
Terre di Pisa (rosso, fermo)
Val d’Arbia (bianco, rosato)
Val d’Arno di Sopra (bianco, rosso, rosato)
Val di Cornia (bianco, rosato)
Valdichiana Toscana (bianco, rosso, rosato, spumante, frizzante)
Valdinievole (bianco, rosso)
Vin Santo del Chianti Classico (bianco, rosato, passito)
Vin Santo del Chianti (bianco, rosato)
Vin Santo di Montepulciano (bianco)
Bolgheri Sassicaia (rosso, fermo)
Vin Santo di Carmignano (bianco, rosato, passito)
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DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
DOCG è la più alta classificazione per i vini italiani. La qualità superiore è garantita da regole rigide di produzione che riguardano il tipo di uva ammessa, i limiti di rendimento, la maturazione dell’uva, le procedure di vinificazione e di invecchiamento. Ogni vino DOCG viene sottoposto a degustazioni ufficiali.
Tutte le bottiglie sono numerate con un sigillo sul collo. I vini DOCG in Italia sono più di 70.
DOC: Denominazione di Origine Controllata
Il marchio certifica e delimita la zona di origine delle uve utilizzate. Viene concesso a un vino di qualità e rinomato, che deve rispettare uno specifico disciplinare di produzione approvato con decreto ministeriale. I vini DOC in Italia sono più di 300.
