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Fiere del Tartufo in Piemonte

Da Ottobre a Dicembre le fiere del tartufo in Piemonte

Tartufo Bianco d'Alba
Ottobre - Dicembre Piemonte -Piemonte  Cibo/Vino | Sagre/Fiere/Mercatini

Il tartufo nasce spontaneo in tutte le regioni italiane ed è celebrato nelle relative tradizioni gastronomiche, ma solo alcune regioni hanno sviluppato un sistema di fiere e sagre che lo celebrano.
Il Piemonte è la regione italiana dove tradizionalmente è più sviluppata la cultura del tartufo. Infatti conta una molte manifestazioni a diverso livello tra sagre, fiere e feste in cui si vende, si gusta e si parla e di tartufi.

Le varietà di tartufo in Piemonte
Delle 9 specie di tartufo considerate di rilevanza alimentare, quello bianco è il più pregiato ed è ovunque il re della tavola. In Piemonte sono variamente diffuse anche tutte le altre 8 specie.

Se qualcuno vuole provare l’esperienza (e l’emozione) della ricerca dei tartufi vedi dove puoi trovarli >>>

Il Piemonte è l’unica regione in cui è permessa la ricerca del tartufo di notte, perché il cane è meno disturbato e, per antica tradizione, perché il buio protegge il “trifolau” da occhi troppo curiosi.
Ad Alba (in provincia di Cuneo) ha sede la fiera del tartufo più antica e importante d’Italia e una delle prime del mondo: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba che si tiene da ottobre a dicembre e rappresenta un evento importantissimo per la città con un giro d’affari gigantesco.
E inoltre coniuga l’enogastronomia di alto livello con importanti appuntamenti culturali e musicali. Durante tutti i weekend della Fiera si alternano chef nazionali, internazionali e cuochi del territorio con presentazioni di ricette e coking show.

Le fiere del Tartufo in Piemonte
Le Fiere del Tartufo in Piemonte sono organizzate a partire da ottobre fino a Dicembre.
Nel 2020 sono state tutte annullate.
Ecco un calendario con i mesi delle fiere. È bene considerare che alcuni appuntamenti possono essere spostati di data o annullati a causa delle difficoltà organizzative in questo anno ancora anomalo.
Per la partecipazione consigliamo di verificare sempre sul sito o sulla pagina facebook dell’evento.

FIERA DEL TARTUFO PREMIO CANE D`ARGENTO Montiglio Monferrato (AT)
3 e 10 Ottobre 2021

FIERA TUFO & TARTUFO Odalengo Piccolo (AL)
9-10 Ottobre 2021

FIERA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO – Bergamasco (AL)
10 Ottobre 2021

FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO E DEI PRODOTTI LOCALI – Mombercelli (AT)
16-17 Ottobre 2021

FIERA DEL TARTUFO – Trisobbio (AL)
24 Ottobre 2021 – vai al sito>>>

FIERA DEL TARTUFO – Moncalvo (AT)
24 e 31 ottobre 2021 – 67esima edizione – vai al sito >>>

SAGRA DEL TARTUFO – Sardigliano (AL)
31 Ottobre 2021

FIERA DEL TARTUFO Peccati di Gola 2021 Mondovì (CN)
30 Ottobre- 1 Novembre 2021

FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO – TRIFOLA D`OR – Murisengo (AL)
14 Novembre 2021vai al sito >>>

SAGRA DEL TARTUFO BIANCO IN VALLE GHENZA Cella Monte (AL)
6-7 Novembre 2021

GIORNATA DEL TARTUFO E DEL CARDO GOBBO – Nizza Monferrato (AT)
7 Novembre 2021

FIERA REGIONALE DEL TARTUFO – San Damiano d`Asti (AT)
7-8 Novembre 2021

FIERA DI SAN BAUDOLINO – MOSTRA DEL TARTUFO – Alessandria (AL)
7 Novembre 2021

FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO – Montechiaro d`Asti (AT)
7 Novembre 2021

ESTATE DI SAN MARTINO – FIERA DEL TARTUFO DELL`ALTA LANGA E DEL CEBANO – Paroldo (CN)
12-14 Novembre 2021

MOSTRA MERCATO TARTUFO BIANCO DELLE COLLINE TORINESI – Rivalba (TO)
14 Novembre 2021 – 34esima edizione – vai al sito >>>

FIERA REGIONALE DEL TARTUFO BIANCO E DEI VINI DEL ROERO – Vezza d`Alba (CN)
12-21 Novembre 2021

FIERA REGIONALE DEL TARTUFO – Canelli (AL)
21 Novembre 2021

FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO E NERO – San Sebastiano Curone (AL)
Dal 21 al 28 Novembre 2021vai al sito >>>

ACQUI E SAPORI – MOSTRA REGIONALE DEL TARTUFO – Acqui Terme (AL)
27-28 Novembre 2021 -17a edizione – vedi la pagina facebook dell’evento >>>

FIERA DEL TARTUFO – Asti (AT)
27-28 Novembre 2021

FIERA DEL TARTUFO – Montegrosso d’Asti (AT)
27-28 Novembre 2021

FIERA DEL TARTUFO – Castelnuovo Don Bosco (AT)
28 Novembre 2021

FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA – Alba (CN)
Nei weekend dal 9 ottobre al 5 dicembre 2021 – 91esima edizione – vai al sito >>>

FIERA DEL TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO – Cortazzone (AT)
5 Dicembre 2021

foto di copertina dal sito della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba