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Mostra Mercato del Tartufo – Valtopina

17-18 e 24-25 Novembre. In provincia di Perugia, profumi e sapori dei tartufi umbri e italiani.

Mostra Mercato del Tartufo - Valtopina
17 Nov 2018 - 25 Nov 2018 Umbria -Valtopina (PG)  Cibo/Vino | Fiera/Mercato

Negli ultimi due weekend di Novembre (quest’anno Sabato 17 e Domenica 18, e Sabato 24 e Domenica 25 Novembre 2018), Valtopina, piccolo comune a ridosso del Monte Subasio, si anima per la Mostra Mercato del Tartufo e dei Prodotti Tipici, giunta alla sua 38esima edizione.

Mostra Mercato del Tartufo - ValtopinaDal 1981, alla Mostra Mercato del Tartufo, oltre 70 espositori presentano tartufi provenienti da tutto il mondo, ma soprattutto quelli del territorio di Valtopina, che ne custodisce tutte le tipologie: il profumatissimo tartufo bianco, il nero pregiato, lo “scorzoneestivo, l’uncinato.
In più, tanti padiglioni espositivi con prodotti tipici provenienti da diverse regioni d’Italia, degustazioni con appetitosi abbinamenti di trifola, olio e vino, proposte gastronomiche in menù interamente a base di tartufo, itinerari guidati e dimostrazioni di ricerca con esperti tartufai.

La manifestazione ha inizio Sabato 17 con la firma del protocollo d’intesa sulla Valorizzazione del tarufo e la presentazione delle varie attività, per Domenica 18 sono previsti un  evento ciclistico “tartubike” e l’apertura degli stand. Nel secondo weekend (24-25 Novembre), una passeggiata naturalistica, lo spettacolo “Pere Cotogne”, il raduno d’auto d’epoca, e la gara nazionale ricerca per cani da tartufo.

Oltre ad assaggi di prodotti a km 0 di ‘VALTOPINA GUSTA & DEGUSTA’, castagne e vino novello, nel primo weekend si offrono degustazioni di polenta taragna a cura di Gardone Val Trompia e, nel secondo, prodotti tipici bolognesi, a cura di “ I Sempar in Baraca di Crevalcore”.
Per tutta la durata dell’evento, laboratori di cucina per bambini e la 19esima Borsa del Cane da Tartufo, a cura dell’Associazione Tuber Terrae, con incontro tra interessati e allevatori e addestratori di cani da tartufo. Per l’occasione, inoltre, il Museo del Ricamo di Valtopina rimarrà aperto sabato e domenica dalle 10:00 alle 12:00, e dalle 15:00 alle 19:00.
(foto: sito ufficiale dell’evento)

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