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mosciolo

Presidi Slow Food e Prodotti Arca del Gusto

Dal mosciolo di Portonovo, alle mele rosa dei Monti Sibillini, passando per il cacio a forma di limone!

PRESIDI SLOW FOOD NELLE MARCHE:

Dolci:
Lonzino di fico

Frutta fresca, secca e derivati:
Mele rosa dei Monti Sibillini

Legumi:
Cicerchia di Serra de’ Conti

Ortaggi e conserve vegetali:
Carciofo di Montelupone

Pesce, frutti di mare e derivati:
Mosciolo selvatico di Portonovo

Latticini e formaggi:
Pecorino dei Monti Sibillini

Salumi e derivati della carne:
Salame di Fabriano

 

PRODOTTI ARCA DEL GUSTO (FONDAZIONE SLOW FOOD) NELLE MARCHE:

Frutta fresca, secca e derivati:
Oliva piantone di Falerone

Latticini e formaggi:
Cacio a forma di limone
Slattato

Olio:
Olio extravergine di oliva coroncina

Ortaggi e conserve vegetali:
Amarena di Cantiano
Olio Tenera Ascolana

Pesce, frutti di mare e derivati:
Crocetta di Ancona

Salumi e derivati della carne:
Ciarimbolo

Vino e bevande distillate e fermentate:
Vino cotto
Vino di visciole

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