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Sagra del Ranocchio – Conselice

Dal 13 al 17 Settembre, migliaia di persone festeggiano “re ranocchio”

Sagra del Ranocchio
13 Set 2018 - 17 Set 2018 Emilia-Romagna -Conselice (RA)  Cibo/Vino

Sagra del Ranocchio 2018Dal 13 al 17 settembre 2018 nella piazza centrale di Conselice (in provincia di Ravenna) migliaia di persone arrivano alla Sagra del Ranocchio per gustare i sapori di una tradizione gastronomica che riporta alla cucina delle “azdòre”, le donne delle case patriarcali che detenevano la sapienza di una cucina ricca di sapori.
Sono loro, insieme ai ranocchi, le vere protagoniste di questa sagra, arrivata nel 2018 alla 45esima edizione.
Decine di volontari portano sui tavoli degli ospiti un menù veramente speciale con protagonista il ranocchio, ingrediente base per il risotto, ma anche fritto e al sugo.
Gli stand gastronomici propongono anche un menù alternativo per chi proprio “non se la sente”, con salsiccia, polenta e tante altre specalità del tagliere romagnolo.
Il clima ospitale, gli appuntamenti musicali, la semplicità e la vivacità della festa portano le persone a stare insieme in allegria e anche gli ospiti sono coinvolti dalla proverbiale ospitalità romagnola.
Nei giorni della Sagra le piazze di Conselice sono animate anche da eventi collaterali tra cui la domenica un raduno d’auto d’epoca.