Tartufesta – Appennino Bolognese

Ottobre-Novembre 2021. Festa gastronomica in onore del Tartufo Bianco dei Colli Bolognesi

Ogni autunno, tra ottobre e novembre 2021, nell’Appennino Bolognese, in Emilia, si celebra la Tartufesta in onore del Tartufo Bianco dei Colli Bolognesi, uno degli ingredienti e dei profumi più pregiati della cucina del territorio. Ma la Tartufesta è anche l’occasione per far conoscere e valorizzare tutti i prodotti e i frutti dei boschi del territorio.

La Tartufesta anima più comuni dell’Appennino Bolognese ed è l’occasione per scoprire luoghi belli e poco conosciuti dove il buon vivere è abbinato al buon cibo.

La festa è animata anche da eventi: Tartulibri, Tartueventi, Tartumercati con prodotti tipici del bosco e artigianali, Tartuvisite nel bosco e nei borghi, Tartumenù nei ristoranti e agriturismi che aderiscono a un decalogo di qualità sulla preparazione dei piatti.