Sagra della Lumaca – Cantalupo di Bevagna
19-28 Agosto 2022. Cucina tradizionale e gustosa a base di lumache
Dal 19 al 28 Agosto 2022 si tiene la 43esima edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, in provincia di Perugia, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.
La Sagra nasce da una antica usanza popolare quando, in occasione della potatura, i contadini raccoglievano le lumache e le cucinavano sui carboni ardenti.
Dal 1978, la sagra ripropone le lumache cucinate sulla brace nello stesso modo, semplice e gustoso.
Le lumache trattate sono le Aspersa e sono accompagnate dai pregiati vini locali.
La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna è diventata una manifestazione culinaria molto conosciuta e apprezzata, che vede coinvolti tutti gli abitanti insieme alla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono, organizzatrice dell’evento.
INFORMAZIONI
Accesso libero, NON è necessaria prenotazione
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