Eventi, cibo, esperienze per un indimenticabile viaggio in Italia

Sagra della Lumaca – Cantalupo di Bevagna

Agosto 2021. Cucina tradizionale e gustosa a base di lumache

Sagra della Lumaca - Cantalupo di Bevagna
Agosto Umbria -Cantalupo di Bevagna  Cibo/Vino

In Agosto 2021 si tiene la 42esima edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, in provincia di Perugia, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.

La Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna è una manifestazione culinaria molto conosciuta e apprezzata, che vede coinvolti tutti gli abitanti insieme alla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono, organizzatrice dell’evento.

La Sagra nasce da una antica usanza popolare quando, in occasione della potatura, i contadini raccoglievano le lumache e le cucinavano sui carboni ardenti.

Dal 1978, la sagra ripropone le lumache cucinate sulla brace nello stesso modo, semplice e gustoso.
Le lumache trattate sono le Aspersa e sono accompagnate dai nobili prodotti locali come olio e vino.

Per  saperne  di più  >>>