Gelato Museum – Anzola Emilia

Un percorso interattivo per scoprire la storia del gelato nel corso dei secoli. Con degustazioni

Inaugurato nel 2012, il Gelato Museum Carpigiani è un centro per la comprensione e l’approfondimento della storia, cultura e tecnologia del gelato artigianale nel corso dei secoli.

Il percorso interattivo è sviluppato su 3 livelli  e prevede workshop e assaggi:
– l’evoluzione del gelato nel tempo,
– la storia della tecnologia produttiva,
– i luoghi e modi di consumo del gelato.

Negli oltre 1000 metri quadrati del museo, trovano spazio 20 macchine da gelato originali, numerose postazioni multimediali, oltre 10.000 fotografie e documenti storici, strumenti e accessori d’epoca e inedite video-interviste.

Il Gelato Museum è ospitato negli ex spazi industriali dell’azienda Carpigiani di Anzola dell’Emilia, oggi convertiti in una struttura per lo studio e l’approfondimento della storia del gelato artigianale.
APERTO TUTTO L’ANNO

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ORARI
Martedì – Sabato: 9.00 – 18.00
Prenotazione obbligatoria per i laboratori (a pagamento) e le visite guidate.

CONTATTI
Gelato Museum Carpigiani
Via Emilia, 45 40011 Anzola Emilia (Bologna)
Tel. (+39) 051 6505306
Mob. (+39) 3443804701
Email: info@fondazionecarpigiani.it