Events, food, experiences for an unforgettable trip to Italy

Festa della Cicerchia – Serra de’ Conti

Il 23-25 Novembre 2018, celebrazione del legume povero e dei sapori della memoria

Festa della Cicerchia - Serra de' Conti
23 Nov 2018 - 25 Nov 2018 Marche -Serra de’ Conti (Ancona)  Cibo/Vino | Festival | Folklore

La Festa della Cicerchia di Serra de’ Conti, nel cuore delle terre del Verdicchio, si tiene dal 23 al 25 novembre 2018.
Si tratta di una manifestazione enogastronomica unica nel suo genere, che celebra un legume povero che per secoli ha fatto parte della dieta dei contadini, e punta a salvaguardare i prodotti locali a rischio di estinzione e a promuovere le produzioni pulite e rispettose dell’ambiente.

La cicerchia è un legume rustico che si pianta all’inizio di Aprile e si raccoglie in piena estate, non ha bisogno di particolari cure e resiste bene anche alla siccità. Come tutti i legumi, ha un buon apporto proteico, pochi grassi, molti amidi.
Un tempo a rischio di estinzione, oggi è all’attenzione di gastronomi e amici della buona tavola, alla ricerca di sapori e piatti della nostra storia.

La Festa della Cicerchia è un gioioso appuntamento che si svolge all’interno delle mura medievali nel bellissimo centro storico di Serra de’ Conti, un vero gioiello che ha mantenuto quasi intatto l’impianto urbano medievale ed è tra le terre murate meglio conservate della provincia di Ancona.
Fra vicoli e piazzette, si scoprono le numerose e caratteristiche cantine, grotte, locande e osterie dove, sotto la protezione della “Regina Cicerchia”, si possono gustare numerosi piatti della tradizione marchigiana, come i vincisgrassi, il bustringo, il coniglio in porchetta, le pappardelle all’anatra…. innaffiati da vini prestigiosi o dal vin novello.

Durante la festa sono presenti stand di prodotti agricoli con le loro tipicità, lavori di artigianato tradizionale.
Il programma prevede anche attività didattiche, intrattenimento con artisti e bande di strada, stornellatori e cantastorie.

(foto: sito dell’evento)

Vai al sito Festa della Cicerchia – Serra de’ Conti