Sagra della Porchetta Italica – Campli

18-23 Agosto 2023, grande festa per un piatto caratteristico dell’Italia Centrale

La Sagra della Porchetta Italica di Campli, vicino a Teramo, si svolge come ogni anno dal 18 al 23 Agosto 2023.
Sei giorni dedicati a una delle pietanze più caratteristiche dell’Abruzzo e di tutta l’Italia Centrale, la cui preparazione è ancora tramandata secondo l’antica ricetta che prevede un elaborato e un rigoroso processo  di cottura negli antichi forni.

Ad accompagnare le degustazioni una competizione culinaria amatoriale.
Una giuria, anche essa amatoriale, assaggerà e assegnerà il premio per la miglior porchetta del festival.

La Sagra della Porchetta Italica di Campli è la più grande sagra italiana dedicata alla porchetta.

INFORMAZIONI
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foto: sito dell’evento

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